Kuvaus
Tiesitkö, että yksi suosituimmista pähkinöistä ei ole virallisesti pähkinä, vaan cashewpuun eli munuaispuun hedelmän siemen? Munuaispuu tunnetaan myös nimellä cashew, ja sen siemeniä kutsutaan meillä cashewpähkinöiksi.
Itse puu on myrkyllinen, mutta puun tuottamat hieman omenaa vihreänpunaisissa väreissään muistuttavat hedelmät ja niiden päissä roikkuvat “pähkinät” ovat syötäviä ja varsin herkullisia. Vaikka kulinaarisessa käytössä puhutaan cashewista pähkinänä, on kasvitieteellisesti katsoen kyseessä siemen.
Cashewpähkinät sisältävät runsaasti proteiinia, hiilihydraatteja ja tyydyttymättömiä rasvahappoja. Cashewpähkinä pitää sisällään myös sinkkiä, magnesiumia, rautaa, foolihappoa ja K-vitamiinia.
Ainesosat: CASHEW 94,5%, suola (sis. paakkuuntumisenestoaineet kalsiumfosfaatti ja natriumferrosyanidi), MAAPÄHKINÄöljy, perunatärkkelys, piparjuuri, sokeri (sis. paakkuuntumisenestoaine kalsiumfosfaatti), persilja, aromi, arominvahventeet (E635, E621), hiivauute, sipuli, maustesekoitus (valkosipuli, pippuri), happamuudensäätöaineet (sitruunahappo, natriumasetaatti), rapsiöljy, paakkuuntumisenestoaine piidioksidi, luontainen aromi. Säilytettävä kuivassa ja viileässä. Sisältää cashewpähkinää ja maapähkinää. Saattaa sisältää jäämiä seesamista.
Ravintoarvot/100g: energia 2499 kJ (602 kcal), rasva 47,3 g (josta tyydyttynyttä 8,5 g), hiilihydraatit 21,9 g (josta sokereita 5,2 g), ravintokuitu 3,8 g, proteiini 20,3 g, suola 1,400 g.
Alkuperämaa / pakkausmaa: Saksa
Pakattu samassa tilassa, jossa käsitellään pähkinöitä, siemeniä, rikkidioksidia, soijaa, maitoa ja gluteenia sisältäviä tuotteita.
