Kuvaus
Vanhan kiinalaisen perinteen mukaisesti savustettu isolehtinen musta tee. Maultaan runsas, savuinen ja tervainen. Sopii nautittavaksi sellaisenaan sitruunaviipaleen kera tai haudutettuna esimerkiksi maustamattoman mustan teen kanssa miedomman maun saavuttamiseksi. Suosittelemme nauttimaan savuteetä vahvojen ja mausteisien ruokien jälkeen jäkiruokateenä.
Lapsang Souchong on musta isolehtinen hapetettu teelaatu, jonka vahva savuinen maku on saatu aikaan polttamalla tervaisia männyn ja jalokuusen juuria ja oksia teen alla valmistuksen aikana. Hapetettu tee laitetaan bamburitilöihin joissa ne saavat savustua kunnolla. Lapsangia tuotetaan erityisesti Kiinassa, Anhuin maakunnassa.
Lapsang on ollut 1600-luvulla Englannin kuninkaalliseen perheen klassikkolaatu, mutta myöhemmin se kulkeentui myös tavallisen kansalaisen käsiin. Myyntiä suoritettiin vain apteekkien kautta, koska Lapsang Souchongia arvostettiin kuninkaallekin kelpaavana lääkkeenä.
Ainesosat: Musta savustettu isolehtinen lehtitee.
Alkuperämaa: Kiina
Valmistaja: Forsman Tee
Valmistus: Kaksi teelusikallista teetä kahteen desilitraan vettä ja hauduta 90-100 asteessa 3-5 min.
Ingredienser: Svart rökt te.
Ursprungsland: Kina
Tillverkare: Forsman Tee
Bryggning: Två teskedar te i två deciliter vatten och brygg på 90–100 grader i 3–5 minuter.
Pakkaaja/Förpackare: Nopeat Naposteltavat Oy
