Kuvaus
Johanneksenleipäpuu, eli carob kasvaa luonnonvaraisena välimeren kuivassa ilmastossa. Se viihtyy vähäravinteisessa maassa ja kestää kuivuutta hyvin. Puusta valmistettava carobjauhe on luontaisesti makeaa ja sen maussa maistuvat paahteiset kaakaon ja karamellin aromit. Samankaltaisen makunsa vuoksi carobjauhetta käytetään kaakaon korvikkeena esimerkiksi makeisissa ja juomissa. Kaakaosta poiketen carob ei ole lainkaan kitkerää ja sen luontainen maku on kaakaota makeampi. Carobjauhe ei sisällä kofeiinia tai teobromiinia, jota taas kaakaossa on merkittäviä määriä, tehden carobista sopivan vaihtoehdon myös lapsille ja keskushermostoa stimuloivia yhdisteitä välttelevälle. Carobjauhe sisältää myös vähemmän rasvaa kuin kaakaojauhe.
Ainesosat: Luomucarobjauhe.
Ravintoarvot/100 g: Energia 390 kcal, proteiini 4,8 g, rasva 0,9 %, hiilihydraatit 49,36 g (joista sokereita 36,4 g), kuitu 41,5 g, suola 0 g.
Alkuperämaa: Espanja
Luomusertifikaatti: FI-EKO-201
Pakkaaja/markkinoija: Aduki Oy
Ingredienser: Ekologisk carobpulver.
Näringsinnehåll/100 g: Energi 390 kcal, protein 4,8 g, fett 0,9 %, kolhydrater 49,36 g (varav sockerarter 36,4 g), fiber 41,5 g, salt 0 g.
Ursprungsland: Spanien
Ekocertifikat: FI-EKO-201
Förpackare/Marknadsförare: Aduki Oy
