Kuvaus
Macadamia, kermaisen täyteläinen ja maukas pähkinä. Makadamiapähkinä tai macadamiapähkinä eli australianpähkinä (Macadamia integrifolia) on kotoisin alunperin Australian itärannikolta. Macadamia on usein luokiteltu maailman arvokkaimmaksi pähkinäksi, sillä sen viljely ja käsittely on työlästä sekä monimutkaista.
Kuitupitoinen ja korkean rasvapitoisuuden omaava macadamiapähkinä sisältää hyvien rasvojen lisäksi runsaasti myös mm. E- ja B-vitamiineja, tiamiinia, magnesiumia, kaliumia, fosforia sekä rautaa. Vastaavasti macadamiapähkinässä on verrattaen vähemmän hiilihydraatteja kuin muissa pähkinöissä.
Macadamia soveltuu erittäin hyvin napostelun lisäksi erilaisiin jälkiruokiin, mutta myös esim. salaatteihin, keittoihin ja leivontaan. Täyteläisen kermaisen makunsa ansiosta pähkinä sopii hyvin myös erilaisten kastikkeiden ja pestojen raaka-aineeksi.
Rasvapitoisuutensa vuoksi suosittelemme säilyttämään makadamiapähkinät tiivisti suljettuna kuivassa ja viileässä, niin ne maistuvat herkullisilta pitkään. Macadamiapähkinöitä voi myös pakastaa.
Ainesosat: MACADAMIA. Säilytettävä kuivassa ja viileässä.
Valmistajan ilmoittamat allergeenit: Saattaa sisältää jäämiä cashewpähkinästä.
Ravintoarvot/100 g: Energia 3006 kJ (718 kcal), rasva 76 g (josta tyydyttynyttä 12 g), hiilihydraatit 14 g (josta sokereita 4,6 g), ravintokuitu 6 g, proteiini 7,9 g, suola 0,01 g.
Alkuperämaa/pakkausmaa: Australia
Saattaa sisältää pähkinöitä (pistaasi-, cashew-, para-, pekaani-,hassel- ja saksanpähkinöitä), maapähkinää, manteleita, seesaminsiemeniä, maitoa, laktoosia, gluteenia, viljoja (vehnä, ohra, kaura, ruis), rikkidioksidia (sulfiitit) ja soijaa.
Ingredienser: MACADAMIA. Förvaras torrt och svalt.
Allergener enligt tillverkaren: Kan innehålla spår av cashewnötter.
Näringsvärden/100 g: Energi 3006 kJ (718 kcal), fett 76 g (varav mättat fett 12 g), kolhydrater 14 g (varav sockerarter 4,6 g), kostfiber 6 g, protein 7,9 g, salt 0,01 g.
Ursprungsland/förpackningsland: Australien
Kan innehålla nötter (pistagenötter, cashewnötter, paranötter, pekannötter, hasselnötter och valnötter), jordnötter, mandlar, sesamfrön, mjölk, laktos, gluten, spannmål (vete, korn, havre, råg), svaveldioxid (sulfiter) och soja.
Maahantuoja/Importör: Nopeat Naposteltavat Oy
