Kuvaus
Kotimainen kuorittu hampunsiemen valmistetaan öljyhampusta, jonka viljelyssä ei käytetä lainkaan kasvinsuojeluaineita. Lyhyen kasvukautensa ansiosta siemen ehtii valmistua myös Suomen säässä – siemenet kylvetään keväällä ja sadonkorjuu ajoittuu syksyyn. Hampunsiemenen valmistusprosessi on mekaaninen, ilman korkeita lämpötiloja.
Kuoritut hampunsiemenet sisältävät runsaasti hyviä rasvoja ja proteiinia sekä kuitua. Suutuntuma on pehmeä ja maku täyteläisen pähkinäinen. Miedon makunsa ansiosta siemenet taipuvat monipuolisesti ruokiin; salaatteihin, smoothieihin, kastikkeisiin, keittoihin, puuroon tai vaikkapa leivän päälle. Kuoritut siemenet soveltuvat mainiosti myös hampputofun eli hefun valmistukseen!
Hamppuöljy sisältää 76 % ihmisille välttämättömiä rasvahappoja, omega-3 (ALA) 22 %, omega-6 (LA) 54 % sekä harvinaisempia rasvahappoja: gammalinoleenihappoa (GLA) 4 % ja stearidonihappoa (SDA) 2 %. Alfalinoleenihappo (ALA) edistää veren kolesterolitasojen pysymistä normaalina. Edullinen vaikutus saavutetaan nauttimalla päivittäin 2 g ALA:ta päivittäin. Hampunsiementen proteiini sisältää kaikkia ihmiselle välttämättömiä aminohappoja hyvin imeytyvässä muodossa. Hampunsiemenet eivät sisällä THC:tä (hampun huumaavaa ainesosaa).
Ainesosat: Kuorittu hampunsiemen. Säilytettävä kuivassa ja viileässä.
Ravintoarvot/100g: energia 2432 kJ (588 kcal), rasva 49,8 g (josta tyydyttynyttä 4,0 g), hiilihydraatit 6,4 g (josta sokereita 0,9 g), ravintokuitu 5,5 g, proteiini 31,2 g, suola 0,000 g.
Alkuperämaa: Suomi
Impolan Kasvitila
