Kuvaus
Maultaan miedot ja pehmeät, kuoritut ja halkaistut mung dal-pavut ovat maultaan pehmeitä, mietoja ja sopivatkin sen vuoksi moniin ruokalajeihin. Kuoritut pavut valmistuvat nopeasti, vain noin vartissa eikä niitä tarvitse erikseen liottaa.
Kuivatut pavut ja linssit taipuvat monenlaisiin ruokalajeihin, rikastuttavat ruokavaliota ja säilyvät kaapissa ilahduttavan pitkään. Siksi ne ovatkin myös loistava kotivara. Pavut ja linssit sisältävät hyvälaatuista proteiinia, vain vähäisesti rasvaa, hitaita hiilihydraatteja ja vatsaa hellivää kuitua. Ne pitävät sisällään myös vaihtelevia määriä erilaisia kivennäisaineita ja vitamiineja, kuten sinkkiä, foolihappoa eli B9-vitamiinia, kaliumia, niasiinia sekä rautaa. Papuihin ja linsseihin tottumaton vatsa vaatii usein muutaman viikon totuttelun, joten suosittelemme aloittamaan käytön kohtuullisella määrällä. Mikäli pavut ja linssit aiheuttavat vatsavaivoja, voi keitinveden vaihtamisesta keittämisen alkuvaiheessa olla apua. Muista myös aina keittää pavut ja linssit tarpeeksi kypsiksi.
Ainesosat: Halkaistu mungpapu*. *Luomu. Säilytettävä kuivassa ja viileässä.
Käyttö: Huuhdo huolellisesti, keittoaika 15-20 min, painekattilassa n. 5 min.
Ravintoarvot/100 g: Energiaa 314 kcal / 1314 kJ, rasvaa 1,5 g *Joista tyydyttyneitä 0,4 g, hiilihydraatteja 42 g *Joista sokereita 3,2 g, ravintokuitua 18 g, proteiinia 23,9 g, suola 0,01 g.
Alkuperämaa: Kiina
Luomusertifikaatti: FI-EKO-201
